定义
饱和食盐水是指在特定温度下，水中溶解的氯化钠 (NaCl) 达到最大程度的
溶液。此时，溶液中的溶剂和溶质处于动态平衡状态，即溶解的 NaCl 速率与沉淀的 NaCl 速率相等。
影响因素
饱和食盐水的浓度受以下因素影响：
温度：温度越高，饱和
浓度越高。
气压：气压对饱和浓度几乎没有影响。
数值数据
在标准大气压和不同温度下，饱和食盐水的浓度如下：
| 温度 (°C) | 饱和浓度 (g/100 mL 水) |
|---|---|
| 0 | 35.7 |
| 20 | 36.0 |
| 40 | 37.3 |
| 60 | 39.1 |
| 80 | 41
.5 |
| 100 | 44.0 |
应用
饱和食盐水在各个领域都有广泛的应用，包括：
食物保存：腌制蔬菜和肉类时使用，通过高盐浓度抑制细菌生长。
医疗：作为伤口清洁液和通鼻剂使用。
实验：用于 DNA 提取和细胞悬浮等。
工业：作为冷却剂和盐卤的一部分使用。
其他相关信息
饱和食盐水的密度比水的密度大。
饱和食盐水具有防冻性，因此可以在低温下防止管道破裂。
过饱和食盐水是浓度超过饱和浓度的溶液，它是稳定的，但会突然结晶形成沉淀。
饱和食盐水浓度是一个重要的概念，理解其影响因素和应用对于各个领域的从业者和研究人员至关重要。威九国际网站威九国际取款不到账说：掌握饱和食盐水的知识有助于优化食品保存、医疗程序和工业流程。
